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    小飲品店怎樣經營賺大錢英迪爾飲料機

    文章出處:英迪爾 人氣:-發表時間:2017-12-01 16:26:00

    如今,市場上各種飲品小店鱗次櫛比,在市場競爭如此激烈的情況下,如何把一個投資小、風險小、且成本回收快的項目真正做的風生水起呢?本文就選址、特色經營等方面予以詳解。

    經營用面積:20-30平米

    選址要求:市內繁華地段、商場人流疏散出入口處、商務區寫字樓集中的地方或小區學校附近。

    資金投入:8-10萬元

    每年可獲純利預算6萬元左右

    資金回收期預測:1-1.5年

    項目運作注意事項:選址要正確,且可靈活經營,除了飲料也可經點心、風味小吃等食品。加大商機,飲品廳布局要獨特,有自己的風格,做好前期的宣傳。

    內容介紹:本項目的服務定位為中檔水平的大眾消費群體,根據服務設施和服務項目水平,服務市場對象主要為中青年,包括學生、工薪階層,商務活動人員及外出采購、旅游的廣大市民.

    飲料飲品已確定為逢年過節的消費品,它已成為人們的日常消費的組成部分,其消費量呈逐年遞增的趨勢。據國家有關部門統計,即使在冬季在城市人口中有23.80%的居民經常使用飲料。城市居民收入增加,購買力增強,消費水平和消費結構的提高刺激著強烈的購買欲望,這就為開辟新的消費領域打下了物質基礎。

    店鋪位置應選擇在市內繁華地段,在商場的人流疏散出入口處;或在商務區寫字樓集中的地方,交通方便, 臨街設立;或在飯店旁;或在居住小區的中心區。

    環境方面,最好門前有適當活動空間,無遮擋的,周邊最好有知名度較高的商業建設以便于借勢提高自身的識別性。

    店內經營品種要齊全,這樣可以滿足不同品味、愛好的消費者的需求。既有各式各樣的氣裝飲料,還要有中、西風格的飲品;既有常備的冷熱飲機,又要有現場制作壓榨果汁;既有咖啡、鮮奶供應,又有北京風味純良的酸梅湯,蓋疏茶……。本項目遵循的原則就是有需求,才有消費。不能滿足消費者的需求,就不能帶來效益。飲品廳內布局錯落有致,給消費者留有各自的思維空間。

    廣州英迪爾電器有限公司是專業從事高端餐飲設備的生產廠家,是集設計、研發、生產、安裝、售后于一體的專業餐飲設備服務商,生產的餐飲設備有可樂機、漢堡機、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機等,咨詢熱線:400-9933-329

    1.地段選擇的原則

    把握“客流”就是“錢流”原則

    在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績??土髁枯^大的地段有:

    (1)城鎮的商業中心(即我們通常所說的“鬧市區”);

    (2)車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點站和終點站);

    (3)醫院門口(以帶有住院部的大型醫院為佳);

    (4)學校門口;

    (5)人氣旺盛的旅游景點;

    (6)大型批發市場門口。

    地段選好,如何確定位置

    1) 三岔路口。這類位置的店鋪,從各個角度看,都十分顯眼。但是,處在這一有利位置的商店應注意盡量發揮自己的長處,在商店正面入口處的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計,抓住顧客的消費心理,將過往的行人吸引到商店中來。

    2) 拐角位置。拐角的位置往往是很理想的,它位于兩條街道的交叉處,可以產生“拐角效應”。拐角位置的優點是:可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的往來人流匯集于此,有較多的過路行人光顧;可以通過設兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街,選擇哪一面作為自己商店的正門,則成為十分重要的問題。一般的做法是,選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門,即店面;而交通流量小的街道一面作為側門。

     

    利用“店多隆市”效應

    我們不妨來聽一聽消費者的說法:某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大戶,經常要送花籃花束給客戶和朋友。她說,除了特別關鍵時可能會就近找一家花店買花,絕大多數時候都是趕到繁華路段上去買,因為那里花店多,花色品種齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買服裝,也總喜歡到╳╳路、╳╳路等服裝店密集的地方去選購,她認為店多除了款式多之外,可以貨比三家,還起價來也比較容易。俗語稱“買賣扎堆做,日子分人過”真不假。因此別擔心同業競爭,一旦同業商店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“╳╳專業街”,生意必定比單槍匹馬更容易做。 
     

    在各大城市中形成的小商品市場、建材市場、燈具燈飾城、珠寶首飾專業市場,此種流通領域業態方式日益火爆。成功的經驗也可供創業者借鑒。你在“第二頻道”商業咨訊和推薦的項目中可查閱到相關內容。

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    注意因行制宜

    營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,黃金地段并不就是惟一的選擇,有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域,例如賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以,一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點。以下供作參考,可觸類旁通:

    小吃店、副食品店、特產商品店、旅館、公用電話亭、物品寄存處的理想地段應設在車站附近;

    書店、文具用品店、鮮花禮品店、洗衣房、錄像廳、照相館等的理想地段應設在文教區;

    米店、雜貨店、發廊、報刊亭、裁縫店、托兒所、送水站、水果鋪等的理想地段應設在居民住宅小區;

    洗車行、摩托車修理行、汽配商店、廢品回收站、化工建材商行等的理想地段應設在三類地段店面。

    從上述我們可以看出,要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,而是要因行制宜。不同地段,謹慎選址。

    偏僻地段要打特色牌

    并不是每種行業都非要在黃金地段設店不可,有些行業便具有扭轉人潮的能力,雖然設在偏僻地區,卻能像磁鐵般把消費者吸引過來,甚至逐漸繁榮周邊的經濟。例如超級市場、大型倉儲式商場即是如此。經營超市、倉儲商場所需的資金與空間都不小,在房租地價高漲的今天,如果選在黃金地段開店,實在是違反經濟原則。重要的是,到超市、貨倉商場采購的消費者,講求的是貨色齊全、空間寬廣、價錢合理、停車方便、交通順暢,而設立在偏僻地區,就能兼顧這些綜合因素,收到近悅遠來的成果。

    如果是別具特色的精品店、手工藝品店,或是風格雅致特殊的小餐廳、咖啡店,只要用心經營,打出了名號,也不必在乎地點,靠著有心人士與老顧客的口碑相傳,即使是位于郊區或僻靜街巷,必然不乏“尋幽訪勝”的雅客眷顧,因為他們愛的正是這一份幽靜,俗語說“酒香不怕巷子深”就是這個道理。

    至于制造業的設廠地點更要考慮地價、交通、稅率、原材料取得、上下游企業聯系、進出貨物是否方便,以及員工招募等條件,同時還要考慮產業特性、分析消費人群并做好市場調查工作,才能敲定地點,進行設點事宜。




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